青岛鑫宸鹏食品有限公司
青岛鑫宸鹏食品有限公司成立于 2013 年，是一家以泡菜、辣椒制品、萝卜系列、酱料系列等产品为核心的食品企业。公司配套冷库、生产车间和冷链运输体系，面向出口与内销市场，为客户提供稳定、安全、健康的食品产品。
公司简介
- 成立时间：2013 年
- 冷库面积：5600 平方米
- 员工规模：400 多名员工
- 总占地面积：66666 平方米
- 车间面积：38000 平方米
- 日产量：120,000 千克
主要合作伙伴包括 CJ、DAESANG 等。公司具备营业执照、质量管理体系认证、HACCP 体系认证等企业资质。
生产环境
公司建立了从基地种植、冷链运输到车间生产的全流程管理体系，并对生产过程进行全程监控。
主要生产流程包括：
- 整理切半
- 腌制
- 清洗
- 抹酱
- 金探
- 预冷
- 外包装
- 入库
公司产品
公司旗下产品覆盖四大系列：
- 辣椒制品：出口 + 内销
- 泡菜制品：出口 + 内销
- 萝卜系列：出口 + 内销
- 酱料系列：出口 + 内销
主要出口国家和地区包括韩国、日本、美国、加拿大、东南亚等。
泡菜和小菜品种
公司产品包括泡菜、小菜、调味酱、调味品等多个品类，可作为家庭餐桌、餐饮渠道和食品加工场景的美食伴侣。
原材料
白菜产地受我国南北跨度、陆地海拔等因素影响，从南到北、从东到西横跨多个不同气候带。公司的生产基地也随着气候带差异，在多区域阶梯式分布，以保障原材料供应稳定。
黄心白菜优势
- 外叶浓绿，内叶嫩黄，叶柄薄，口感极佳。
- 单球重约 1.2 千克，球高约 20 厘米，球茎约 13-15 厘米，大小合适。
- 具有较好的抗病性，无须额外喷打农药，药物残留低。
整理、清洗、脱水
腌制好的白菜会先放在案板上，除去不规整的菜叶，再放入清洗机中，从里到外反复清洗 3 次。
在清洗池中，白菜需要从里到外反复清洗 4 次，彻底清除叶片间的杂物和残留盐分。清洗完成后，从清洗池内取出，自然控水 6-12 小时，进入下一道工序。
抹酱
将事先准备好的酱料均匀涂抹在控水完成的白菜上。
工艺要求：
- 车间温度控制在 15 摄氏度以下。
- 酱料涂抹均匀。
- 泡菜内不得有料块和空白处。
金探 / X 射线机
从抹酱平台下来的成品包好内包装后，放入周转筐，准备进行金属探测检测。
金探标准：
- Fe 直径小于 2.0 毫米
- SUS 直径小于 3.0 毫米
产品通过金属探测器且设备无报警后，方可进入下一步预冷流程，为后续包装成箱打好基础。
预冷、包装、入库
通过金探检查的泡菜进入预冷库，预冷库温度控制在 0-5 摄氏度。待产品中心温度降到 5 摄氏度以下，方可进入包装工序。
已预冷合格的泡菜进入包装车间，经重量验证后装箱、封口，再按托盘码放整齐，准备运入仓库。
冷库温度控制在 -2 摄氏度至 2 摄氏度，产品中心温度降到 1 摄氏度以下时，才可出库发货。
公司通过全程冷链运输保障产品质量和口感，让消费者获得良好的食用体验。
未来规划
公司计划扩建和完善工厂厂区，增设不同产品品类车间，增加现有泡菜车间，扩建办公楼及生活区，实现资源利用最大化。
未来还将增设与泡菜有关的产品，如泡菜饺子、常温泡菜、泡菜汤等，用核心品类带动其他品类发展壮大，以点带面扩大公司产品的宽度和深度。
合作共赢
公司面向全国空白区域招商。
招商电话：0532-89639166
招商合作支持：
- 全国空白区域招商。
- 完善经销体系，控制市场价格，保证经销商利润。
- 健全物流体系，冷链配送，保质保量。
- 合理调配代理区域，严控窜货等扰乱市场的行为。
- 多方面支持，线上线下全方位推广。
- 多品类、多规格，全面覆盖，满足不同消费者需求。
企业承诺
安全健康食品走进每一家。
联系方式
宸鹏美食 – 公司总部
- 地址：山东省青岛市平度市上海路 292 号
- 邮箱：qdxinchenpeng@163.com
- 电话：0532-89639166
如何到我们公司：
开车从平度南高速口出来，第二个红绿灯右转，直行 3.6 公里左右，位于路南。
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以下为公司介绍 PDF 原页图片，用于完整保留原始版式、产品展示、资质、生产流程和联系方式。
